Dünya nüfusunun katlanarak artmaya devam etmesi, tarım arazilerinin yerleşim yerlerine ve sanayi bölgelerine dönüşmeye başlaması sonucu ilerleyen zamanlarda gıda sıkıntısı çekileceğe benziyor. Bu sıkıntının ortaya çıkmaması için bilim adamları hummalı bir şekilde çalışmalarını sürdürüyor. Bu çalışmalardan birisi de "Dikey Tarım" yani tarım yapılabilen binalar. Bu sistemde tarlalar, seralar yatay değilde dikey şekilde sıralanıyor. Apartmanın her katı yetiştiricilik için uygun hale getiriliyor ve topraksız tarım yapılıyor. İlerleyen zamanlarda sebze meyve yetiştirilmeye başlanan apartmanlar görürseniz şaşırmayın bilin ki dünyaya sığmayacak kadar kalabalık olmuşuz.

Konya'nın Tuzlukçu ilçesinde bulunan jeotermal enerji kaynağı modern sera tesislerinde değerlendirilecek. 46 derecelik bir sıcaklıkta çıkan su "Buhar Energy" firması tarafından kurulacak olan modern sera tesislerinde kullanılacak. Alternatif enerji ile ilgilenen firma 926 bin metrekarelik bir alanı devletten 49 yıllığına kiralamış ve bu alan üzerinde ilk etapta 100 bin metrekarelik bir modern sera tesisi kurulacak. Daha önceki yazımızda jeotermal seracılığın devlet tarafından desteklendiğini belirtmiştik. Destekleme şartlarına ve bilgilerine bu yazıdaki linke tıklayarak ulaşabilirsiniz.
Şirket yetkililerinin yaptığı açıklamada bu tesislerde iyi tarım uygulamaları çerçevesinde domates yetiştiriliciği yapılacağı ve ilk hedefin ihracat olduğu belirtildi. 100 bin metrekare ile başlanacak olan proje daha sonra 500 bin metrekareye çıkartılacak.

1. Hıyar, günlük ihtiyacınız olan birçok vitamini içerir. Tek bir hıyarda Vitamin B1, Vitamin B2, Vitamin B3, Vitamin B5, Vitamin B6, Folik Asit, Vitamin C, Kalsiyum, Demir, Mağnezyum, Fosfor, Potasyum ve Çinko ihtiva eder.

2. Öğleden sonra yurgunluk mu hissettiniz? Kahveyi, çayı, soğuk içecekleri bir taraf bırakın ve bir hıyar yiyin. Hıyar iyi bir B vitaminler ve Karbohidratlar kaynağıdır ve yediğinizde saatler sürecek yorgunluğunuzu kısa bir sürede ortadan kaldırır.

3. Banyo veya duştan sonra aynanızın buğulanmasından şikayetçi misiniz? Bir hıyar dilimini alıp aynayı ovun. Hem buğulanma yok olacak hem de pırıldayan bir aynaya ve nefis bir kokuya sahip olacaksınız.

4. Haşereler bahçenizi veya saksı bitkilerinizi mahvediyor mu? Bahçeniz için bir aluminyum tabağa (ya da aluminyum folyoya) hıyar dilimlerini koyup, ortada bir yere yerleştirin. Saksılarınıza ise birkaç dilimi toprağın üzerine yine aluminyum tabak veya folyo ile yerleştirin. Bütün mevsim haşerelerden kurtulacaksınız. Hıyardaki kimyasallar aluminyum ile etkileşerek insanların algılayamadığı ama haşereleri deli eden bir koku yayar ve onların ortadan kaybolmalarına neden olur.

5. Bayanlar, sokağa çıkmadan önce veya denize-havuza girmeden önce bir süreliğine selülitlerinizden kurtulmak ister misiniz? Sorunlu bölgelerinizi birkaç dakika süreyle hıyar dilimleriyle ovun. Hıyardaki fitokimyasallar derinizdeki kollajenlerin gerilmesini sağlar, dış tabakayı sıkılaştırarak selülitlerin görüntüsünü azaltır. Aynı şekilde kırışıklıklara da iyi gelir (özellikle de göz civarındaki).

6. "Akşamdan kalma" sorununuzdan veya kötü bir baş ağrısından kurtulmak ister misiniz? Yatağa girmeden önce birkaç dilim hıyar yiyin ve ertesi sabah dipdiri, baş ağrısız kalkın. Hıyar, vücudun kaybetmiş olduğu gerekli besinleri takviye edici yeterli miktarda şeker, B vitaminleri ve elektrolitleri ihtiva ettiği için yediğiniz birkaç dilim sorunlarınızı hemen yok eder.

7. Özellikle diyet yapanlar, açlık dürtünüzü ortadan kaldırmak mı istiyorsunuz? Hıyar yiyin.

8. Evinizde ayakkabı boyanız mı kalmadı? Taze kesilmiş bir hıyar ile ayakkabınızı ovalayın. İçerdiği kimyasallar ayakkabınıza hem harika görünen bir parlaklık verir hem de deriyi su geçirmez hale getirir.

9. Evinizde bir kapı, pencere ya da benzer bir şey gıcırtı mı yapıyor? Bir dilim hıyarı alıp gıcırtı yapan yerlere sürtün (tabii sürtünme yapan yerlere, menteşenin dışına değil!!) gıcırtı gidecektir.
10. Kendinizi gergin, bitkin mi hissediyorsunuz (özellikle ders çalışan öğrenciler, yeni bebek sahibi olmuş anneler ve diğer herkes) ? Bir tas kaynar suyun içine bir bütün hıyarı ince dilimler halinde keserek koyun. Tası da bulunduğunuz odada uygun bir yere koyun. Hıyardaki kimyasallar ve diğer besinler kaynar suyun içine girince tepki gösterirler ve suyun buharı ile birlikte bulunduğunuz odaya yayılarak nefis bir aroma yayarlar. Bu aroma sizlerin tüm gerginliğini alarak sakin kişiliğinize dönmenizi sağlayacaktır. Özellikle öğrenciler bunu denemelidir.

11. Yemek yediniz (örneğin kebap) ve ağzınızdan kötü koku yayıyorsunuz. Bir hıyar dilimini alıp dilinizle damağınıza yerleştirin ve en az 30 saniye öyle tutun. Ağzınızda kötü kokulara neden olan bakterilerin fitokimyasallar sayesinde ölmesi nedeniyle bu sorundan kurtulmuş olacaksınız. (Soğan-sarmısak kokusu konusunda bir bilgi yok. Bunu da siz deneyin ve sonucu görün.)

12. Evyelerinizi, lavabolarınızı çevreye zarar vermeyecek bir şekilde temizlemek ister misiniz? Bir dilim hıyarı alıp temizlemek istediğiniz yeri ovun. Sadece yılların birikimi lekeleri kirleri temizlemekle kalmaz, ayrıca güzel bir parlaklık verir temizlediğiniz yere. Bunun yanında elleriniz de o temizlik malzemelerin verdiği zararlardan kurtulmuş olur.

13. Kalemle yazarken bir hata yaptınız ve hatayı silmek istiyorsunuz. Hıyar kabuğunu alıp yavaş ve nazikçe silmek istediğiniz yazıya sürtün. Boya kalemlerinde ve keçe kalem yazılarında da oldukça yararlı. (Bilirsiniz bazen çocuklarımız duvarlara yazılar yazar, resimler yaparlar. Onlarda da deneyebilirsiniz.)

Antalya'nın Kumluca ve Kepez İlçelerinde denetim sonucu kalıntı ilaca rastlanan 2300 kg civarında biber imha edildi. Önerilen dozajın üzerinde ilaç kullanımı olduğu için böyle bir sonuçla karşılaşıldığı belirtildi. Seradaki mahsulün de imha edildikten sonra üreticilere 20 bin liraya kadar para cezası kesileceği biliniyor. Eğer tekrar ürünlerde kalıntı çıkarsa üreticilere hapis cezası bile mümkün. Antalya bölgesinde 2005 yılından bu yana 1500 ton sebzenin bu şekilde imha edildiği yetkililerce belirtildi. Bu haberin ardından biber fiyatlarında belirgin bir düşüş oldu.
Bu şekilde üreticilerimizin madur konuma düşmemeleri için daha bilinçli üretim yapmaları gerekmektedir. İyi Tarım Uygulamaları kapsamında üretime başlamaları yetkililer tarafından şiddetle önerilmektedir.

Türkiye'nin bu yüzden, yeni pazarlar bulmaya başlaması gerekecektir. ( İrlanda, Norveç, İsveç, Finlandiya, Danimarka, Japonya,... ). Aksi takdirde diğer ülkelerin yoğun çabaları ve aldıkları teşvikler karşısında bu ülkelerle rekabet edemeyecek ve güçsüz kalacaktır.

Gerek Rusya domates ihracatı gerekse Avrupa domates ihracatı konularında acil olarak, Türkiye'de kullanılan bütün ilaçların organik üretimde kullanılan ilaçlarla aynı seviyeye getirilmesi şarttır. Önümüzdeki 10 yıl içerisinde) Türk çiftçisinin şu anda ürettiği tarım ürünlerinin de önemli bir kısmını organik tarıma dönüştürerek hem iç piyasada hem de diş piyasada gittikçe artan talebe karşılık veren ülkelerin arasında kendisine yer etmesi gerekmektedir. Aksi takdirde şu anda elimizde bulunan mevcut pazarlar da kısa süre içerisinde Türk ürünlerine kapılarını kapatacaklardır. Bu yüzden bütün Türk çiftçilerinin çok ivedi bir şekilde bu sertifikalara sahip olmak için kolları sıvamaları gerekmektedir.

Dünyaca ünlü çevreci örgüt, Greenpeace'nin basında ve kamuoyunda yer alan raporuna, Türkiye Yaş Sebze ve Meyve İhracatçılar'ından cevap gecikmedi. Basına ve kamuoyuna yazılı bir deklarasyonla açıklanan metni aynen şöyledir:

Medyada yer alan ve dünyaca ünlü çevre örgütü Greenpeace'in raporunda , Türkiye'de üretilen biber, armut ve üzümün en tehlikeli ürünler olduğunun ifade edildiği bir takım haberler zor şartlar altında pazar paylarını korumak ve artırmak için mücadele vermekte olan ihracatçıları üzmektedir. Oysaki durum bizim devletimizin üreticisine destek vermemesinden ibarettir. İspanya'dan ithal ettiği biberde %1 kalıntıyı kabul eden Rusya Türkiye'den ithal ettiği biberde %0,2'ye kadar olan kalıntıyı kabul etmektedir.

Ülkemizde üretilen ve ihracata giden ürünlerin çok büyük kısmı başta Rusya Federasyonu olmak üzere AB ülkelerine satılmaktadır. Bitkileri hastalık ve zararlılardan korumak amacıyla da AB tarafından kullanılmakta olan ilaçların benzerleri kullanılmaktadır. Yani ilaç etken maddeleri, tamamıyla AB’ye uyumlu hale getirilmiştir. Yurt dışına gönderilen ürünlerde özellikle Rusya Federasyonu’nun kalıntı limitlerinin AB ülkelerinin de altında olduğu dikkate alınınca ihracatçı firmalar bu konuda daha hassas davranmak zorunda kalmaktadırlar. İhracatçı aynı zamanda Rusya Federasyonu kalıntı limitleri dışında AB ülkelerinin limitlerine de, hatta büyük alıcı grubunda yer alan marketlerin isteklerine göre de üretim ve ilaç programları uygulamak durumundadır. İşte bu kontrolün sağlanması ve izlenebilirliğin geliştirilmesi amacıyla ihracatçı tarafından satın alınacak ürünlerde, iyi tarım uygulamaları ve GLOBALGAP koşulları gözetilmektedir. Bu ürünlerin çoğu da çeşitli aşamalarda analize tabi tutulmaktadır.

Habere konu olan ürünler Avrupa Birliği’nin 25/01/2010 tarihi itibariyle yürürlüğe girmiş olan 669/2009/EC sayılı Komisyon Yönetmeliği kapsamında yer alan ve ülkemiz için AB giriş kapısı konumunda bulunan Bulgaristan’da % 10 sıklıkla kontrole tabi tutulan ürünlerdir. Söz konusu uygulamalar, Bulgaristan’ın alt yapı eksiklikleri nedeniyle 12 Nisan 2010 tarihinde başlamıştır.

RTÜK ekranlarda boy gösteren 3 bal firmasının reklamlarını durdurma kararı aldı. Her derde deva olduğu söylenip fahiş fiyattan satılan balların aslında piyasada bulunan herhangi bir baldan farkı olmadığı hatta insan sağlığına zararlı maddeler barındırdığı tespit edilmiştir. “Balderesi, Bal Teknesi ve Osmanlı Bal Evi” markalı ürünlerin sağlık için tehlikeli madde riski barındırdığı konusunda önemli şüpheli durumlar ve deliller tespit edildiği belirtildi.

İKİ FİRMAYA DA PARA CEZASI

Gıda ve Tarım Bakanlığı, bir ilk olan uygulaması ile iki bal firmasını adını teşhir eddi ve para cezası kesti. Oscar markasıyla süzme bal üreten Kayserilioğulları Gıda Sanayi ve Ticaret Ltd. Şti ile Maxitat markasıyla süzme bal üreten Tadaban Gıda Sanayi İç ve Dış Ticaret Ltd Şti'ne toplam 155 bin lira para cezası verildi.

Projenin Amacı         : Bakanlık; toprak ve su kaynakları ile havayı kirletmeden; bitki, hayvan ve insan sağlığını azami derecede koruyarak, organik ürünlerin üretimini artırıp, tüm gelir gruplarının tüketebileceği kaliteli organik tarımsal üretimi ve gıdayı sağlamak için Organik Tarımın Yaygınlaştırılması ve Üretilen Ürünlerin Kontrolünü amaç edinmiştir.

Projenin İçeriği    : Proje Bitkisel Üretim Genel Müdürlüğü, İyİ Tarım Uygulamaları ve Organik Tarım Daire Başkanlığı koordinatörlüğünde yürütülmektedir. Projenin içeriğini illerde uygulanan demonstrasyon ve eğitim projeleri, GAP Eylem Planı kapsamında ( 2009-2012 ) yer alan ve GAP illerinde yürütülen organik tarım ile ilgili demonstrasyon ve eğitim projeleri ile Bakanlığımız Araştırma İstasyonlarında yürütülen organik tarım araştırma projelerinden oluşmaktadır.

2011 Yılı Faaliyetleri    : Proje bütçesi 2.300.000.TL dir. Proje, bütçe imkanları dahilinde 18 İl Müdürlüğü, 6 GAP İli ve 10 Araştırma İstasyonunda yürütülmektedir.

Başlıca Demonstrasyon Projeleri : Organik bitkisel üretimi geliştirmek amacıileOrganik Çilek, Elma, Fındık, Kiraz,Üzüm,  Ceviz, Buğday, Nohut, Ahududu, Kavun, Sebze demonstrasyonlar kuruldu.
Organik hayvancılığı geliştirmek amacı ile yumurta tavukçuluğu, piliç yetiştiriciliği, besi toklusu yetiştiriciliği, arıcılık konularında demonstrasyonlar kuruldu.
Organik su ürünleri üretimini geliştirmek amacıyla organik alabalık ve sazan yetiştiriciliği konularındademonstrasyonlar kuruldu.
Proje dâhilindeki illerde üreticilere yönelik eğitim, yayım, kurs, seminer ve toplantılar düzenlenmek.
Organik tarım çalışanlarının eğitimi amacı ile uluslar arası eğitim, seminer, fuar ve toplantılara katılım sağlamak.”Organik Tarım Eğitimi’’ konulu eğitim düzenlemek.
Araştırma İstasyonlarında başta organik kompost olmak üzere organik tarım konusunda araştırma projeleri yürütülmektedir.
Ülkemiz organik ürün konusunda son yıllarda hızlı bir gelişme göstermiştir. Yasal düzenlemelerin başlatıldığı 1994 yılında 1.705 çiftçi tarafından 5.216 hektar alanda 8.843 ton üretim yapılmakta iken, üretim 2010 yılında 42.097 çiftçi tarafından 510.033 hektar alanda 216 ürün çeşidinde zeytin, kayısı, kiraz, tahıllar v.b. toplam 1.343.737 ton dur.

2012 Yılında Planlanan Faaliyetler    :Proje bütçesi 2.500.000.TL olarak planlanmıştır. Planlanan bütçe imkanları dahilinde 31 İl Müdürlüğü, 7 GAP İli ve 10 Araştırma İstasyonunda organik tarım konusunda demonstrasyon, eğitim ve araştırma faaliyetlerine devam edilmesi programlanmıştır.

Yıllar	Ürün Sayısı	Çiftçi Sayısı	Üretim Miktarı ( ha )	Üretim Miktarı ( Ton )
1994	26	1.705	5.216	8.843
2002	150	12.428	89.827	310.125
2009	212	35.565	501.641	983.715
2010	216	42.097	510.033	1.343.737

Sigorta Kapsamı ve Sigortalanan Tehlikeler

Sera yapı malzemeleri, içindeki teknik donanım ve serada yetiştirilen bitkisel ürünler için Dolu, Fırtına, Hortum, Yangın, Deprem, Taşıt Çarpması, Heyelan, Kar ve dolu Ağırlığı, Sel ve Su Baskını risklerinin neden olduğu miktar kaybı sigorta kapsamındadır. Fırtına, Hortum, Heyelan, Kar ve dolu Ağırlığı, Sel ve Su Baskını risklerine karşı sigorta yapılabilmesi için, risk incelemesi yapılması ve seranın aranılan vasıflara uygun bulunması şarttır.

Primlerin Ödenmesi

Sera Sigortalarında, poliçede yazılı primin %50'si Devlet tarafından karşılanacaktır. Sigortalı tarafından ödenecek olan primin %25'i peşin alınır; kalan %75'i de vadeli olarak (1 Ağustos - 31 Aralık tarihleri arası tanzim eden poliçelerde takip eden yılın MAYIS ayı sonu; 01 Ocak - 31 Temmuz tarihleri arası tanzim eden poliçelerde ise KASIM ayı sonu) tahsil edilir.

Hasar İhbarları

Sera Sigortalarında en geç 24 saat içinde doğrudan ya da acente aracılığı ile Tarsim' e yapılır.

İşleyiş ve Hasar Organizasyonu

Çiftçi, sigorta işlemlerini gerçekleştirebilmesi için öncelikle Örtü Altı Kayıt Sistemindeki o yıla ait sera ve içindeki ürün bilgilerinin güncel olması gerekir. Kayıtlarını güncellemiş olan çiftçi ürününü sigortalatmak için Tarsim'e üye sigorta şirketine veya acentesine başvurur. Sigortacı, sigorta ettirenin beyanı ile düzenlenen önbilgi formunun sisteme kayıt edilmesiyle risk inceleme organizasyonunu başlatır. Yapılacak risk incelemesi ile sigortalanacak seraya ait özellikler belirlenir ve sisteme kayıt edilir. Seranın özellikleri ile belirlenen risk grubuna göre sera genel ve teknik şartları, tarife ve talimatlar doğrultusunda poliçe, sigorta şirketi tarafından düzenlenir.

Poliçeleşme Aşaması İş Akışı

Hasar tespitleri Tarım Sigortaları Havuzu İşletmesi A.Ş. (TARSİM) tarafından görevlendirilen eksperler tarafından yapılır, kesinleşen ve onaylanan tazminat miktarları en geç 30 gün içinde yine TARSİM tarafından sigortalıya banka kanalıyla ödenir.

http://www.tarsim.org.tr/trsmWeb/subIndex.jsp?_id_=7

Geçtiğimiz şubat ayında Dinar ilçesine bağlı Gencali köyünde seracılık hakkında eğitim düzenlendi. Akşam yapılan eğitim bir nevi bilgilendirme konferansı şeklinde olmuştur. Köy kahvesinde yapılan eğitime Gencali köyü çiftçileri yoğun ilgi göstermiştir.

Yörede seracılığın ilk turfanda ve son turfanda sebze yetiştiriciliği şeklinde yapılabileceği eğitim esnasında vurgulandı. Amaç olarak daha kaliteli bol ürün almak ise öncelikli olarak nasıl yetiştirileceğini bilmek gerekmektedir. Gencali'de yapılan eğitimdeki amac ise seracılığın avantajlarını anlatarak ilçede yaygınlaşmasını sağlamaktır.Çiftçilerin talepleri doğrultusunda ve gerekli görülen konularda eğitimlere devam edileceği de belirtildi.

http://www.dinar.bel.tr/haber_oku.asp?haber=%223883%22

Düzce İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğünce

Düzce İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğünce seracılık (örtü altı sebze yetiştiriciliğinin) geliştirilmeye çalışılıyor. Daha önce kurulan 37 adet seranın yanında 25-30 adet daha sera yapılacak. Yapılacak olan seraların alanı Düzce şartlarına uygun olarak daha önce olduğu gibi 250 metrekare olacak. Düzce iklim şartlarında 1000 metrekare seradan yılda 25-30 ton arası domates veya salatalık alınabilmektedir. Ayrıca yine 1000 metrekarelik alanda 20000 ila 30000 kök arasında marul yetiştirilebilmektedir.

AÇILIŞ     18 Nisan 2012 Saat  11:00 -21:00
19-20 Nisan 2012 Saat  10:00 -21:00
21 Nisan 2012 Saat  10:00 -18:00

Bu yıl Nisan ayının ortasında fuar 21. kez ziyaretçilere kapılarını açacak. İlk yıllarda yerel olarak düzenlenen fuar son 7-8 yıldır ülke çapından katılımcı ve ziyaretçi çekmektedir.

Batı Antalya'nın tarım merkezi Finike'de düzenlenen  Hasyurt Tarım Fuarı tohumculuktan, fide yetiştiriciliğine, damlama sulama sistemlerinden, gübreleme metotlarına, tarımsa alet ve ekipmanlarından, ilaçlama ve seracılığa kadar çok geniş bir yelpazeyi içine alan sektörün üretici ve tüketicisini bir araya getirme olanağını sunan sayılı fuarlardan biridir.

Hızla gelişen örtü altı meyveciliği ve sebzeciliği ağırlığı giderek artmakta, yeni boyutlar kazanmaktadır. Sektör son zamanlarda çok hızlı bir değişim sürecine girmiştir. Hasyurt Tarım Fuarı sayesinde bölge üreticisi sektördeki değişiklikleri çok yakından görme ve takip etme imkanına sahiptir.